3 motivi per rinunciare al glutine

3 motivi per rinunciare al glutine

Forse avete già pensato l'idea di rinunciare al glutine, o almeno limitarlo un po ', ma non hanno ancora preso il salto. Dopo tutto, non sono ancora stati diagnosticati come intollerante glutine o celiachia.

3 motivi per rinunciare glutine assicurazione mai sospettato

Probabilmente non sai che circa il 99% delle persone con intolleranza al glutine o la malattia celiaca non sono mai stati diagnosticati.

1. Più di 55 malattie sono state collegate al glutine

Si stima che almeno 1 su 30 persone sono sensibili al glutine. Se siete una di quelle persone, il sistema immunitario invia gli anticorpi per attaccare le particelle glutine infiammatori. Purtroppo, il glutine proteina gliadina, molecolare assomiglia alcuni proprio livello tessuti del corpo. anticorpi gliadina spesso attaccano erroneamente altri organi e sistemi, dalla pelle alla tiroide e al cervello. Questo processo, chiamato mimetismo molecolare, sta causando molte persone che sono sensibili al glutine anche essere sensibili ad altri alimenti, come le proteine ​​del latte, che sono simili al glutine.

Il glutine sta causando il vostro corpo per attaccare se stesso, a volte su più fronti. Il fatto che un cibo che sta causando un problema al di fuori del sistema digestivo, come l'artrite reumatoide o autoimmuni della tiroide, è la ragione per cui molte persone passano così tanto tempo senza rendersi conto di avere un problema con questa proteina. Se si dispone di una malattia autoimmune che si dovrebbe fare il test per la sensibilità al glutine, e se siete intolleranti al glutine si dovrebbe fare il test per l'autoimmunità.

2. glutine mangiare può causare problemi nella pelle

infiammazione diffusa che causa questa proteina appare in diversi sistemi del corpo, tra cui il più grande organo: la pelle.

Tra le cause di acne sono fluttuazioni ormonali. Quando si mangia il glutine, il corpo risponde alla irritazione la produzione costante di ormone dello stress cortisolo. Alti livelli di cortisolo può causare aumento di peso, insonnia e, avete indovinato: l'acne.

3. Problemi con il glutine del cervello

Un intestino sano è fondamentale per un cervello sano. Questo perché il 90 e il 95% del nostro serotonina, un neurotrasmettitore chiave responsabile regolazione dell'umore, realizzato nel nostro intestino. Una carenza di serotonina provoca depressione e ansia in alcuni, infatti la maggior parte degli antidepressivi agiscono bloccando i recettori della serotonina nel cervello, lasciando più della sostanza chimica di rimanere presenti nel cervello.

Il glutine inibisce la digestione perché danneggia l'intestino e perché è essa stessa è mal digerito. Le particelle di cibo non digerito che rimangono nel nostro intestino servono come cibo per i batteri e lieviti. Quando viene creata una proliferazione batterica, un rivestimento su intestini causando la soppressione della produzione di neurotrasmettitori come la serotonina. I batteri producono sostanze chimiche che imitano in realtà i nostri neurotrasmettitori, che viaggiano dall'intestino al cervello e causare squilibri di umore come irritabilità, depressione, ansia e sbalzi d'umore.

Come si può sapere se glutine sensibile?

Il modo più semplice per determinare se hai un problema con glutine sta attraversando una dieta di eliminazione e rimuovere dalla vostra dieta per almeno 2-3 settimane e poi reintrodurla. Si noti che il glutine è una proteina molto grande, e può richiedere mesi o anche anni per rimuoverlo dal sistema. Quanto più a lungo è possibile rimuoverlo dalla vostra dieta prima di reintrodurre il meglio. Il modo migliore per capire è che se si sente molto meglio senza glutine o sentire peggio quando si reintroduce, allora il glutine è probabilmente un problema. Al fine di ottenere risultati precisi di questo metodo di prova, è necessario rimuovere il 100% del glutine dalla dieta.

Ricercato e scritto da Vita Lucid

25

Commenti - 0

Non ci sono commenti

Aggiungi un commento

smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile
Caratteri rimanenti: 3000
captcha