Capra - sempre più apprezzato da British

residenti nel Regno Unito a cuore formaggio di capra e latte, ma ora sembrano aver sviluppato una preferenza per la carne di questo animale.

Molte persone evitare di considerare che ha un sapore troppo forte ed è difficile da masticare. Ma la capra è descritta spesso con un gusto che assomiglia a una combinazione di agnello e carne di manzo, e caribiană apprezzato e cucina indiana.

Gli esperti dicono che è una delle migliori alternative, a basso contenuto di colesterolo ed è ricco di ferro. in Inoltre, la capra è meno grasso di pollo e ha circa lo stesso contenuto calorico esso.

Negli ultimi 10 anni nel Regno Unito, è stato un aumento il consumo di carne di capra. Attualmente, ci sono 15 aziende agricole profilo di business, con più di 150 agricoltori a livello nazionale.

Carne di capra può essere preparato in vari modi: come spezzatino, un arrosto o alla griglia piatti con carne macinata può essere arrostito o in scatola.

Oltre ad essere un alimento sano rispetto a carni di altri animali, carne di capra è più a buon mercato nel Regno Unito che costano circa. 9 libbre (circa 12 euro) al chilo.

Fonte: La posta in linea

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