Cavolfiore arrosto con aglio e pane

Cavolfiore arrosto con aglio e pane

Cavolfiore in questo piatto non è solo del tutto delizioso, ma aggiunge anche un po 'di inganno alla piastra, come ci vogliono Inclusioni pezzi di pane che darà un sapore frizzante e pieno al vostro palato, poco pane usato per convertirlo relativamente basso contenuto di carboidrati.

aglio arrostito aggiunge sapore grande in modo che non vuoi che sia finita, quindi se si vuole continuare a godere di questo piacere, essere sicuri di fare in più e conservare in frigorifero.

A proposito, se volete extra croccante, essere sicuri di diffondere gli ingredienti in una teglia da forno invece di cucinare in una ciotola profonda. Se si desidera più umido, utilizzare una fonte di forno profonda. Ma si può anche scegliere di andare in un punto intermedio. Fresco sulla parte superiore, e ad umido.

Ottimo piatto per le vostre feste, o simplmente a piacere nel vostro menu di solito a casa, con la famiglia.

 ingredienti:

 1 piccolo bulbo di aglio, pelati (o l'uso la metà di un bulbo più grande)
  1 cucchiaino di olio d'oliva
  110g pane integrale, tagliata a cubetti (è possibile utilizzare gli avanzi)
  ½ testa di cavolfiore tagliato a pezzi
  4 cucchiaini di prezzemolo fresco, tritato
  2 uova biologiche, leggermente sbattute
  2 cucchiai di ricotta o il vostro gusto
  sale marino
  pepe nero

istruzione

1. Tagliare la parte superiore del bulbo aglio in camicia in modo che la carne di ogni dente è esposto.
 2. Irrorare con un filo di olio e arrosto a 180 ° C per circa 30 minuti.
 3. Quando l'aglio è pronto, che separa gli spicchi del bulbo, e spremere ogni per rimuovere la carne (se non pop destra fuori, rimetterlo in forno per un po 'di più). Dategli un aglio arrostito rapida

.
 4. In una grande ciotola, unire l'aglio arrosto con cubetti di pane, cavolfiori, prezzemolo, uova e ricotta, e condire con abbondante Saly e pepe. Mescolare bene se è possibile a mano per renderlo meglio integrata, e trasferimento in una teglia da forno. Cuocere in forno a 190 ° C per circa 40 minuti, fino a quando le uova sono completamente cotti e la parte superiore è frizzante.

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