Choux alla crème

► Ingredienti
Per la pasta:
 ►3 uova
►200 ml di acqua
►75 ml di olio
►150 g di farina
Salt polvere ►un
Per la crema:
►3 uova
►100 g di burro
zucchero ►8 cucchiai
►500 ml di latte
Farina ►3 cucchiai
vaniglia ►esenţă
►300 panna liquida ml
polvere ►zahăr

► Preparazione:
1. Mettere l'acqua, sale e olio a bollire. Infine, aggiungere la farina setacciata. Mescolare e lasciare raffreddare, e poi incorporare le uova.
2. composizione poşul viene versato nel vassoio e nel forno. Una volta rosolati, togliere, raffreddare e tagliare a metà.
3. panna, le uova sono mescolati con lo zucchero, la farina e il latte cotto a vapore. Far bollire l'essenza di vaniglia. Dopo il caglio da aggiungere al burro e mettere da parte. Riempire con la crema, mettere la panna montata e servire spolverate con lo zucchero.

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