Cibo ordinario con vantaggi unici. Perché si dovrebbe mangiare più spesso la polenta

 Il grano è stato a lungo utilizzato nella cucina tradizionale di mais cotta farina rumena sotto forma di polenta. Anche se inizialmente era considerato cibo dei contadini, ora è spesso utilizzato come sostituto del pane e, secondo una recente ricerca dato il crescente interesse per la dieta equilibrata, sembra che alcuni polenta portare benefici innegabili a coloro che consumano. polenta fino ad oggi e preparati da essi derivati ​​hanno raggiunto i menu di ristoranti esclusivi, popolare con i consumatori.

Come preparare l'unico modo polenta
Protegge lo stomaco e il fegato
Inizialmente considerato cibo scadente, la polenta ha dimostrato nel corso del tempo alcuni benefici innegabili nella protezione dell'intestino. specialisti tedeschi nel campo della biologia cellulare delle piante presso l'Università di Colonia hanno trovato di recente presente nel mais derivato di arachidi e palmitico, molto importante per la salute. Le sostanze in questione sono, chimicamente, acidi grassi, acidi cheto, risultante dalla ossidazione di acido palmitico e arachidico, e sono prodotti e solo la radice della pianta di mais, in conseguenza dei meccanismi biochimici scientificamente ancora chiariti. Il fatto è che questi chetoacidi ignorano le leggi della chimica e biologia classici, assorbendolo nell'intestino con grande facilità, senza subire una trasformazione chimica di un tasso di 22-28%. Piccole quantità di acido palmitico e cheto arachidonico, ora nel sangue si trasforma in idrossi (alcole con gruppi chimici acidi) che possono combinarsi chimicamente con almeno 57 specie di veleni esistenti nel corpo.

Che problema di salute se si mette polenta calda palpebre trattare
Mais disintossicante effetto di sostanze facilita onere per il fegato neutralizzare sostanze tossiche, riducendo il rischio di insufficiente e cirrosi. Dove le popolazioni consumano porridge di mais al giorno, malattie del fegato incidenza è 10 volte più piccolo, ed i bambini hanno uno sviluppo migliore.
Aumentare la durata della vita
O almeno così ci dicono i ricercatori endocrinologi che credono che il consumo giornaliero di polenta si riduce del 60% il rischio di malattia mentale causata da una disfunzione della tiroide.
Inoltre, mangiare polenta regola la concentrazione di glucosio nel sangue ed è utile per i diabetici. Ridurre la quantità di colesterolo nel sangue aumentano il rischio di aterosclerosi utilizzo e quindi il cuore. Inoltre, mangiare polenta è responsabile e la longevità. Molte persone credono che la polenta grassa. Beh, polenta morbida ha quattro volte meno calorie da pane. Polenta e la virtù ha la metà delle calorie di pane. Sin dai tempi antichi, i romani usavano per curare la polenta.
sviluppare i muscoli
Spagnolo fisiologo EA Rodriguez notato, per inciso, che i bambini più adatti per le prestazioni sportive in Ecuador e Colombia hanno una dieta ricca di u0026 bdquo; u0026 rdquo;. Porridge di mais Sulla base di questa osservazione, ha avviato un vasto programma di ricerca in medicina dello sport, scoprendo che derivati ​​dell'acido palmitico le stesse sostanze e arachidonico hanno un ruolo nello sviluppo della fibra muscolare cambiando la modalità di azione degli ormoni tiroidei.

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