Come preparare la paella con pollo

 Ecco una ricetta facile e molto gustoso! Riso, piselli, pollo, salsiccia, pomodori, olio d'oliva - questi ingredienti possono ottenere paella con pollo:
Hai bisogno di:
- 450 g di riso e 240 grammi di piselli surgelati;
- 350 ml di brodo di pollo precedentemente filtrato e 15 ml di acqua bollita;
- 1,4 kg di pollo tagliato a pezzi e 200 g di chorizo ​​(un tipo specifico di salsiccia cucina spagnola, ottenuto dalla carne di maiale cruda secca);

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- 400 grammi di pomodori in scatola, tritato, e un peperone rosso a fette sottili;
- 120 ml di vino bianco e due cucchiai di olio d'oliva;
- una cipolla tritata e spicchi di aglio schiacciati 3;
- 20 mg di paprika, zafferano poche verdure, sale e pepe a piacere.

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metodo:
Mettete lo zafferano in una ciotola, versare acqua bollente e mettere da parte. Poi Scaldare una padella o in un normale, ma più profonda, un cucchiaio di olio d'oliva. Si comincia a sfrigolare, mettere fritto chorizo. Lasciare sul fuoco medio per due minuti, poi messo su un piatto coperto con un tovagliolo di carta per assorbire tutto il grasso.
Mettete l'olio d'oliva in padella e lasciate cuocere restante peperoni, cipolla e aglio. Quando cominciano a passare i colori, aggiungere il pollo. Quando quest'ultimo brunito, versare il vino e 120 ml di brodo di pollo. Lasciato cadere liquido, che avviene dopo circa 10-15 minuti.

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Successivamente, aggiungere il riso, acqua di cartamo, i pomodori e l'importo residuo di brodo di pollo. Lasciate paella con pollo continuate a cuocere circa 15 minuti. Mescolare continuamente per il riso non si attacchi al fondo della padella. Ora aggiungete i piselli e chorizo, lasciando scaldare la miscela per altri otto minuti. Infine, aggiungere sale e pepe a piacere.
Paella con pollo è servito in padella è stato cucinato, in modo da avere a sedersi la ciotola al centro del tavolo in modo che ogni membro della famiglia può fare la loro porta desiderata. (Fonte: divahair.ro)

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