Come si conserva meglio la frutta

Come si conserva meglio la frutta

Al fine di beneficiare appieno della buona e sana frutta, non abbastanza per scegliere solo quelli che sono di una qualità superiore, come la combinazione tra questo fattore e l'ambiente stesso, il frutto non perderà i suoi principali elementi nutritivi.

Per esempio quando il cibo viene esposto alla luce, possono produrre varie reazioni come ossidazione di entrambi i grassi come alcune vitamine (tra cui, B2, C, provitamina A); così appropriato per proteggere meglio sia in contenitori opachi o in luoghi dove non dirigerà la luce del sole fa.

La temperatura è anche un punto chiave, perché, se elevato, significherà una perdita di vitamine, mentre celle frigorifere garantirà più lento declino, ma se raffreddamento applicati, si può essere completamente fermato da congelamento.

Inoltre, l'ossigeno è anche un altro fattore essenziale nell'influenzare stesso degradazione di alcuni alimenti. E che frutta o verdura, sono raccolti anche dopo la respirazione durante la maturazione.

Proprio per questo motivo, non dovrebbero essere immagazzinate con varie verdure e diverse attività respiratoria.

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