Dieta riduce il rischio di Alzheimer

Una nuova dieta sviluppato dai ricercatori del Rush University Medical Center di Chicago potrebbe ridurre in modo significativo il rischio di Alzheimer, anche per le persone che non seguono strettamente.

L'Alzheimer è una malattia che colpisce le aree del cervello che controllano la memoria, l'intelligenza, il loro giudizio, il linguaggio e il comportamento. Chicago ricercatori studio dimostra che le persone che hanno seguito la dieta MIND hanno mostrato un rischio del 53% inferiore di contrarre il morbo di Alzheimer.

Oltre 900 persone di età compresa tra i 58 ei 98 anni sono stati interrogati circa la loro dieta e sottoposti a test neurologici ripetuti dai ricercatori in Chicago. Durante 2004-2013, hanno analizzato la relazione tra diete MENTE, DASH e mediterranea e l'incidenza della malattia di Alzheimer per una media di 4,5 anni.

Gli scienziati hanno scoperto che i partecipanti che hanno seguito da vicino una delle tre diete hanno un minor rischio di ammalarsi di Alzheimer. I partecipanti che hanno seguito la dieta mediterranea avevano un rischio del 54% più basso, quelli che hanno seguito la dieta MIND ha mostrato un rischio del 53% inferiore, mentre i seguaci dieta DASH avevano un rischio inferiore del 39% a malato di Alzheimer.

Inoltre, si è riscontrato che i partecipanti che non hanno seguito la dieta rigorosa Mediterraneo o DASH, non si sono ridotti rischio di sviluppare il morbo di Alzheimer, mentre nel caso della dieta MENTE rispetto principi dieta moderata ridotto il loro rischio di partecipanti del 35% .

MIND Dieta (Intervento mediterranea-DASH per neurodegenerative Delay), un ibrido tra la dieta mediterranea e il DASH ha dimostrato che una dieta sana può rallentare il declino mentale che si verifica con l'età. Tutti e tre i regimi raccomandati che l'aumento del consumo di frutta, verdura, noci, e propongono che i grani di cereali.

Nutrizionista Martha Clare Morris, che ha creato la dieta con i ricercatori presso Rush University, sostiene che MENTE dieta è più facile da seguire rispetto al Mediterraneo e il regime di dieta DASH. dieta MIND si basa su una lista di 15 gruppi di alimenti: 10 gruppi di alimenti sani, benefiche per il cervello e cinque gruppi di cibi non sani.

10 migliori alimenti per il tuo cervello

verdure a foglia verde (spinaci, broccoli, prezzemolo) perché sono ricchi di vitamina A e C, che aiuta le funzioni cognitive del cervello. Si raccomanda che almeno una porzione al giorno.

Verdure menù del giorno dovrebbe includere un'insalata e almeno un tipo di verdura.

I cereali integrali (dieta MIND di base) - raccomandato di consumare almeno 3 porzioni al giorno

Vino - un bicchiere di vino al giorno, obbligatorio.

Bacche (mirtillo e fragola, in particolare) - Almeno due volte alla settimana. Questi due tipi di frutta hanno dimostrato di essere più efficace nel proteggere il cervello.

L'olio d'oliva - lo studio ha rivelato che bere e cucinare con l'olio di oliva sono protetti contro il declino mentale.

Nuts - almeno 5 porzioni alla settimana. Noci abbassare il colesterolo cattivo e ridurre il rischio di malattie cardiache, malattie considerate fattori di rischio per l'Alzheimer.

Fagioli - almeno 3 porzioni alla settimana. I fagioli sono ricchi di fibre e proteine, contengono meno calorie e grassi come alimento vincolante nella dieta MENTE.

Pesce - non c'è bisogno di mangiare ogni giorno, come se la dieta mediterranea. Gli autori hanno raccomandato che una porzione di pesce a settimana.

Chicken - due o più porzioni alla settimana.

5 alimenti dannosi per il cervello

Formaggio e lactate- solo una porzione a settimana

Dolci e pasticcini maxim5 porzioni alla settimana

cibi fritti e fast food una porzione a settimana

La carne rossa - la dieta a base di carne rossa non vieta mente, ma raccomanda di tagliare il consumo energetico a 4 porzioni alla settimana

Burro e margarina - meno di un cucchiaio al giorno.

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