Ferro di salute per l'acciaio

Ferro di salute per l'acciaio

Il ferro è uno dei minerali più importanti per gli esseri umani, perché determina la corretta distribuzione di ossigeno in tutto il corpo; Purtroppo, alcuni attuali abitudini alimentari danno poca importanza.

Sappiamo che il ferro è coinvolto in reazioni chimiche in tutto il corpo e, soprattutto, che è un componente di emoglobina, una proteina che si trova in globuli rossi per trasportare ossigeno dai polmoni a tutte le celle, in modo che aiuta a fornire energia a tutti gli organi e tessuti del corpo.

Tuttavia, è da notare che i vari gruppi, soprattutto donne in età fertile e bambini, soffrono di carenza diffusa di questo elemento che causa gravi danni per quanto riguarda lo sviluppo fisico, funzionale e sociale, un fatto che a sua volta influenza limitazioni di progresso non solo individuale, ma anche della comunità.

Secondo vari studi, la mancanza di questo minerale è la carenza nutrizionale più comune nel mondo, che colpisce più di 2 000 100 milioni di persone, e si stima che più della metà delle donne in età riproduttiva, e adolescente figura simile, soffrono di carenza di ferro. Si stima inoltre che tra il 10 e il 30% delle donne latino-americane in età riproduttiva e di oltre il 50% delle donne in gravidanza può avere questo problema, più 1 in 4 persone e 1 in 2 bambini sotto i quattro anni soffrire questo condizione.

Pertanto, è necessario sapere di più circa l'importanza di questo minerale, le conseguenze del loro fallimento e, soprattutto, il modo in cui consumiamo evitare il caos sui nostri corpi.

anemia

La carenza di questo minerale importante nota come anemia sideropenica, ed interessa l'intero corpo a causa della mancanza di ossigeno soffre diffusa.

I gruppi di popolazione più a rischio di sofferenza sono:

  • Neonati e bambini. richiedono dosi più elevate del minerale perché il vostro corpo è in crescita; a volte di alimentazione nella vostra dieta è inadeguata.
  • le donne in gravidanza. La loro necessità è maggiore, perché devono sostenere la crescita dell'embrione.
  • Le donne in età riproduttiva. Hanno bisogno di due volte tanto il ferro nella dieta rispetto agli uomini, perché questo minerale ha perso con le mestruazioni; essi possono anche venire disturbi nutrizionali insieme a causa di anoressia nervosa (fermata mangiare la perdita di peso e sottoposti a intensi allenamenti) o bulimia (ripetuti episodi di consumo eccessivo di cibo seguiti da vomito o uso di lassativi.
  • età maggiore. Di solito si verifica da problemi digestivi come la colite e gastrite, causando la perdita di sangue. E 'comune per gli anziani soffrono la perdita di appetito e di conseguenza la carenza di nutrienti.

Con il consenso medico è stato stabilito che ci sono cinque diverse fasi di sviluppo di anemia, mentre i sintomi sono rilevabili in fase avanzata. Nel primo, la perdita di ferro è maggiore quantità consumate, in modo che le riserve inferiore minerali (soprattutto nel midollo osseo) ei valori di ferritina (una proteina che memorizza ferro nel sangue).

Le prossime due fasi, il numero di globuli rossi prodotti dal corpo diminuisce a causa della mancata disponibilità di minerale necessario; sangue sembra normale, ma iniziano a diminuire l'emoglobina e il numero di cellule vettore di ossigeno. L'anemia si sta sviluppando.

La quarta fase è caratterizzata dagli sforzi di midollo osseo per cercare di compensare la mancanza di ferro, accelerando la divisione cellulare e producono molto piccoli globuli rossi (microciti). Nell'ultima fase, mancanza minerale intensifica, peggiorando anemia e prestazioni complessive del corpo diminuisce, il che si manifesta con sintomi caratteristici:

  • Fatica.
  • Sentendo che la mancanza d'aria.
  • O l'incapacità di esercitare notevoli sforzi.
  • Mal di testa.
  • Dimenticanza e difficoltà di concentrazione.
  • Irritabilità.
  • Perdita di appetito.
  • In alcuni casi, la diarrea o costipazione.
  • Bassa resistenza alle infezioni.
  • Pallore intorno gengive, occhi e unghie.
  • Freddo.
  • battiti cardiaci irregolari.
  • naso e sanguinamento delle gengive.
  • Voglia di articoli non alimentari come il ghiaccio, sporco, amido o argilla.
  • lingua gonfia.
  • Lesioni angoli della bocca.
  • deformità chiodo.

In particolare, gli studi condotti fin dai primi anni 1970 1980 hanno dimostrato che la carenza di ferro durante l'infanzia e l'infanzia alterare in modo sostanziale allo sviluppo delle funzioni cognitive, vale a dire, quelli che permettono l'apprendimento, il linguaggio e la conoscenza del mondo; Questa situazione si verifica perché la mancanza di ossigeno a causa di globuli rossi: impedisce cervello e la funzione del sistema nervoso in modo corretto.

Questo, insieme con il presupposto che i bambini anemici non raggiungono un completo miglioramento delle loro capacità di apprendimento e memoria nonostante il trattamento per normalizzare i livelli del minerale nel corpo, è stato stabilito che è determinante la corretta somministrazione di ferro nel primo anno di vita, a causa della forte domanda per la rapida crescita che ha dopo la nascita.

Non solo, come una recente ricerca mostra i problemi causati dalla mancanza di ferro in altri periodi dell'esistenza umana, come pubblicato nel 1996 dal celebre rivista britannica Lancet, che ha dimostrato che gli adolescenti con carenza di questo minerale, anche se non necessariamente anemico, con alterazioni significative nella sua memoria e si trova in un luogo particolare.

Il cibo e la terapia

Il modo migliore per garantire il ferro nel corpo è attraverso una dieta equilibrata che sottolinea il consumo di alimenti come fegato, carni magre, pollo, sardine, crostacei (gamberi, vongole e calamari), tuorlo d'uovo, verdure a foglia verde (come broccoli, spinaci e prezzemolo) e fagioli, fagioli, ceci, lenticchie, datteri, prugne, fichi, mandorle, uvetta e cereali fortificati.

È noto che quando il minerale viene da frutti, semi e piante è più difficile da assimilare, ma attraverso diversi studi condotti in persone con dieta vegetariana è stato dimostrato che l'intestino raggiunge eccellente assorbimento del ferro quando gli alimenti ricchi di vitamina C includono (guava, arancio, limone, lime, mandarino, pompelmo e kiwi) e l'acido malico (zucche, prugne e mele).

Purtroppo, la dieta inadeguata è ancora la principale causa di anemia, molto di più nel nostro tempo a causa di disturbi causati da diete o pasti mal programmati, perché molte persone sopprimere o diminuire la quantità di cibo che mangiano a "aumentare di peso"; problemi menzione speciale come l'anoressia e la bulimia, che non solo richiedono il supporto nutrizionale, ma anche psicologico.

La carenza di ferro è rilevato attraverso la valutazione medica e gli esami del sangue (il più sensibile la valutazione di ferritina); l'interpretazione dei risultati corrisponde sempre allo specialista (pediatra, generale, ginecologo o internista, a seconda dei casi), e ne determina il corso del trattamento, anche se negli adulti e nei bambini piccoli è quasi sempre nella somministrazione di ferro per via orale o iniettabili .

Inoltre, la causa di anemia essere posizionato per affrontare il problema di origine; per esempio, se è il sanguinamento, i medici hanno bisogno di sapere che cosa ha causato; se è impropriamente consigliare una dieta ricca di ferro, e dove i bambini possono utilizzare latte artificiale arricchito.

Qualsiasi rafforzamento di ferro durante la gravidanza e l'allattamento sarà supervisionato da un medico (nutrizionista o ginecologo), e solo lui valuterà la necessità di incorporare multivitaminico per garantire un adeguato apporto sia per la madre e il suo bambino. È interessante notare che, anche se è noto che un peso prematuro o nascita basso ha riserve minerali a bassa (possono durare due mesi invece dei soliti sei), non sarà fornito direttamente nei primi mesi, ma bambino attraverso la sua madre.

Inoltre, i bambini non dovrebbero essere alimentati di mucca latte, tè, caffè e cereali prima che le disposizioni del pediatra, perché tutti questi nutrienti sono molecole che favoriscono la rimozione di ferro. Al contrario, si ritiene che il latte materno è insostituibile, e anche se ha la stessa concentrazione del produrre minerale mucca (da 0,5 a 1 mg per litro), ha un fattore chimico che permette un migliore assorbimento.

Come si può vedere, è essenziale per la nostra salute una dieta in cui consumano abbastanza ferro incorporando alimenti che la contengono, ma è anche molto importante che nella possibilità che voi o nell'ambito familiare soffre di anemia, è valutato da un medico che può consigliare il trattamento da seguire.

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