Formaggio con foglie di basilico. (Glutine e latticini))

Formaggio con foglie di basilico. (Glutine e latticini))

Formaggio con foglie di basilico.

Ora si sa il segreto del mio formaggio a pasta cruda preferito che non porta lattosio e glutine. E 'così buono che diventa dipendenza, in modo da evitare non mangiare troppo, cercate di non fare troppo spesso, o almeno in piccole quantità. Questo è il mio trucco per controllare di non mangiare troppo grasso, perché io sono una di quelle persone che amano mangiare ed è a volte un problema quando mi piace qualcosa.

Questo delizioso formaggio è fatto con pinoli, che hanno molti benefici per la salute, purché siano consumati crudi in piccole quantità, perché sono ricchi di grassi. 100 gr. pignone 61 contenente 629 grammi di grassi e calorie. Tuttavia, per accompagnare l'insalata, fare un panino, pizza, schiacciate o di qualsiasi altra ricetta, questo è il formaggio che si aggiunge.

ingredienti:
2 tazze di pinoli (meglio lasciare in ammollo per qualche ora)
20g foglie di basilico fresco
2 pomodori (più maturo e dolce meglio)
2 3 spicchi d'aglio
Succo di 1 limone e 2 cucchiai di aceto di mele
½ cucchiaino di sale dell'Himalaya

preparazione:
Frullare tutti gli ingredienti tranne il basilico fino al liscio. È possibile aggiungere un po 'd'acqua se si considera che è necessario dare una consistenza migliore. Poi ho messo tutto in una piccola ciotola e aggiungere il basilico tritato ho in precedenza con il coltello. Mescolare bene, stenderlo sulla carta Paraflex e disidratata fino a secco in cima. Vibrazione invece, rimuove la carta e disidratato finché è asciutta.

A volte ho uno strano problema, perché ogni volta che vado a controllare se è asciutto, provo un po 'quando in realtà non è necessario, ma è così buono, alla fine, non rimane molto da salvare. Rido di me stessa per quanto divertente che sono.

Una volta che il formaggio è fatto, entrare nel formato desiderato. È possibile abbatterlo e usarlo come Parmigiano. Conservare in un contenitore ermetico e mettere in frigorifero. Si dovrebbe durare più di una settimana Anche se nel mio caso scompare presto! Non so come ti piace a voi, ma io preferisco fare i fogli migliori, come mostrato nelle foto. Se vi piace più spesso, si lascia che la miscela su carta più spessa e disidratare un po 'più a lungo.

Vediamo quali sono alcuni dei benefici di pinoli. In questo modo si può godere ancora di più di questo straordinario formaggio:

Essi sono ricchi di antiossidanti, vitamina A ed E per aiutare a mantenere la pelle sana, denti e sulle mucose. Migliorano anche la vista, perché sono ricchi di luteina, che è utile per una buona visione.
Essi sono ricchi di magnesio, che aiuta ad alleviare i crampi muscolari, tensione e la fatica.
Essi sono ricchi di manganese, che aiuta nella formazione del tessuto connettivo, l'assorbimento del calcio, regolazione dello zucchero nel sangue ed è necessaria per il normale funzionamento del cervello e nervi.
Hanno vitamina K è essenziale per una buona circolazione del sangue, previene arterie intasate, promuove la salute delle ossa ed è utile anche in crampi mestruali.
Sono una buona fonte di zinco (meglio di mandorle) che è necessaria per il corretto funzionamento del sistema immunitario, la digestione, il controllo del diabete, migliorato livello di stress, il metabolismo energetico, l'acne e la guarigione della ferita .
Come mandorle, pinoli sono ricchi di rame è necessario per l'uso del ferro, reazioni enzimatiche, tessuto connettivo, capelli, occhi, invecchiamento e la produzione di energia tra gli altri.
Sono una buona fonte di fibra alimentare. La fibra che contiene i pignoni è facilmente assorbito dal corpo e aiuta a mantenere un sano sistema digestivo e un colon pulito.
L'acido oleico è un acido grasso monoinsaturo che riduce il livello di colesterolo e trigliceridi, promuove la salute e prevenire le malattie cardiache.
Recenti ricerche sull'acido pinolenic hanno dimostrato che questo tipo di acido potrebbe agire come soppressore dell'appetito.

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