Imparare a fare la crema al cioccolato

Questa crema è usata per ottenere confetteria differente semplice o in combinazione con panna montata.

ingredienti:

Quattro barrette di cioccolato,
4 uova
un cucchiaio di rum,
di burro 125 grammi,
8 cucchiaini di zucchero.

metodo:

1

Sciogliere il cioccolato tritato con un cucchiaio di acqua sulla vettura (non bollire).

2

E 'così da parte e aggiungere i tuorli alla volta fino a sfregamento con il mix di cioccolato bene.

3

Aggiungere il rum, burro strofinato schiuma montata albumi e dopo 8 cucchiaini di zucchero.

4

Mescolare il tutto più facile, posto sulla piastra o compotiera che sarà servito e mantenere una o due ore sul ghiaccio.

Serving modo:

Prima di servire, è posto al di sopra della panna montata.

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