Ingredienti pericolosi nascosti nel caffè

Chicchi di caffè e la caffeina non sono gli unici ingredienti nella tazza di caffè si beve ogni mattina.

Grano, soia, orzo, segale, acai di semi, zucchero di canna, mais, ceci, malto, cicoria, e amidi sono spesso aggiunti alla polvere di caffè per aumentare il suo volume secondo la nuova ricerca presentata all'Assemblea Nazionale della Società Americana di Chimica.

Perché questi ingredienti aggiunti al caffè?

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L'elevata domanda di caffè e la siccità sono responsabili, almeno in parte, dalla tendenza dei produttori a introdurre il caffè macinato e altri ingredienti. Inoltre, una pianta di caffè malattia che colpisce, chiamata "caffè ruggine" ha colpito la produzione in America Latina.

Mentre per la maggior parte del caffè băutroilor, questi ingredienti sono innocui, essi rappresentano una minaccia per le persone con diverse intolleranze di soia e glutine che si sentono anche piccolissime quantità di grano, soia, orzo o segale nella tazza di mattina

"Il grano e la soia sono i principali allergeni alimentari Secondo la FDA," ha detto Joan Salge Blake professore alla Boston University.

Purtroppo, è quasi impossibile da rilevare impurità nel caffè al consumatore la presenza di diversi ingredienti di chicchi di caffè essendo rilevate microscopicamente

E 'meglio acquistare i chicchi di caffè, che a terra per una casa, prima della cottura.

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