La migliore zuppa d'aglio

Quando ero a Praga Sono rimasto particolarmente colpito dal gusto di zuppa aglio. E 'vero che i nostri apparecchi la migliore zuppa ricetta L'aglio non ha alcun legame con la ricetta tradizionale ceca (perché  oltre ad aglio altri ingredienti non incluso), ma certamente Lui piacerà.

 La migliore zuppa aglio Ingredienti (3-4 porzioni)

 3 suturoi bulbi, interi, ripuliti
 2 cucchiai di olio d'oliva
 2 cucchiai di burro
 1 cipolla, tritata finemente
 1 litro di brodo vegetale o di pollo
 ½ cucchiaino di curcuma in polvere
 ½ cucchiaino di cumino dei prati a terra
 60 ml di aceto
 1 cucchiaio di succo di limone
 1 cucchiaino caricato miscela di erbe (origano, timo o salvia), opzionalmente
 sale
 pepe
 60 ml di latte di cocco, opzionalmente
 coriandolo fresco, per servire

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