La Soja, polemiche come Super Food

La Soja, polemiche come Super Food

A quanto pare la soia non è un alimento eccellente, dopo tutto e avrebbe presentato le loro preparazioni comprendono i rischi come il tofu, essendo stato salutato come un alimento medicinale nella lotta al seno, la resistenza ossea e ridurre il cancro della menopausa.

Oggi la soia può essere trovato in una varietà di forme in tutti i supermercati, i prodotti lattiero-caseari come latte, yogurt, formaggio e tofu.

Germogli di soia sono coltivati ​​in Cina, dove è stato utilizzato come medicina e come cibo per migliaia di anni, l'anno scorso, più di un milione di tonnellate sono state importate nel Regno Unito, tuttavia, vi è una crescente evidenza che la soia, al pratica potrebbe rappresentare un problema di salute.

Proveniente dalla stessa famiglia sono fagioli, piselli e lenticchie e farina di soia utilizzati per rendere i prodotti alimentari di soia.

Esso contiene tutti gli aminoacidi essenziali per la costruzione delle proteine ​​nel corpo e molti vegetariani scelgono prodotti di soia come un modo per completare l'apporto proteico giornaliero.

Gli esperti sostengono che gli alimenti a base di soia possono abbassare i livelli di testosterone negli uomini, ostacolare la funzione della tiroide, causare aumento di peso, disturbare la funzione ormonale.

Marilyn Glenville, nutrizionista e autore del manuale di salute e la nutrizione per le donne, dice: soia può bloccare l'assorbimento dello iodio chimica necessaria per una tiroide sana, così come rape, cavoli, arachidi e noci hanno effetti simili, se viene diagnosticata con un problema alla tiroide, si consiglia di limitare l'assunzione di questi alimenti.

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