La verità dietro zucchero: dolce ladro della vita. (Parte 2)

La verità dietro zucchero: dolce ladro della vita. (Parte 2)

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mini storia

Sugar Blues di William Dufty è un classico libro entro la metà del 1970. convincente, in modo informale, il libro offre un ampio disegno storico e politico dell'economia di zucchero dal 15 ° secolo ad oggi. profondità Dufty dà riferimenti dei dati di base per quanto riguarda gli imperi commerciali che sono sorte circa lo zucchero: melassa, il rum e gli schiavi. Tasse di zucchero ha portato solo una grande ricchezza per i leader di Inghilterra, Francia, Spagna e Paesi Bassi, così come i commercianti di schiavi, il trasporto, commercianti e proprietari di piantagioni. Molte fortune moderne, i cui nomi si potrebbe riconoscere oggi, accumulati al momento.

Dufty stabilisce interessanti paralleli tra oppio e zucchero, che sono entrambi cose che non si ha realmente bisogno, sia diventato enormi fonti di reddito e imposte, entrambi hanno una storia oscura che coinvolgono enormi sofferenze umane, ed entrambi possono causare degenerazione fisica e morte dopo un lungo periodo di dipendenza.

 Raffinazione venne più tardi

Durante i primi secoli del settore dello zucchero, canna da zucchero è diventato melassa e rum, per la consegna attraverso gli oceani. Lo zucchero si era agitato; colore marrone chiaro, e conservava ancora alcune delle sostanze nutritive originali. Lo zucchero naturale, non causa il diabete, se si mangia troppo miele, è solo malato.

zucchero di canna raffinato progressivamente sviluppato e diffuso in tutto il mondo in un breve periodo di tempo. mulini di raffinazione iniziato con pietra antica, alimentati da fiumi o palette dove il grano è stato macinato in farina. Col passare del tempo, la macchina è migliorata e migliore per rimuovere le mallo di grano e lasciando solo la parte bianca interna di carboidrati semplici, minerali e vitamine mancanti. Lo stesso vale per la barbabietola e canna da zucchero. Metodi di lavorazione, che spogliarono tutte le vitamine, minerali ed enzimi, è diventato così bravo a produzione di un prodotto costituito da cristalli bianchi, i prezzi dello zucchero è sceso ed è caduto in tutto il mondo.

Il consumo di zucchero, però, è andato sempre più in alto. Quello che prima era una prelibatezza solo per i ricchi, si è evoluto in un punto fermo per tutti. La maggior parte delle fonti di zucchero stimano che oggi rappresenta circa il 20% delle calorie della dieta americana media. Imagínte il che significa che, in media, il 20% di quello che gli americani mangiano alcun contenuto di nutrienti. Peggio ancora, è fisicamente distruttivo, come discusso di seguito.

Dufty dispone di strati e strati di prove che l'umanità moderna sta degenerando come razza, diventando più malato e più debole decennio dopo decennio. Certamente nulla nei 20 anni da quando ha lasciato Sugar Blues può contestare questa idea: guardarsi intorno. Sembra che la metà dei nostri bambini in età scolare sono sia con Ritalin, inalatori, o qualsiasi tipo di allergia medicina maggior parte del tempo. Se vuoi aumentare le malattie degenerative.

Su un lavoro più accademico, il dottor Weston Price era giunto alle stesse conclusioni nel suo punto di riferimento rivista Nutrition e degenerazione fisica. Nel 1930, il Dr. Prezzo viaggiato il mondo esaminando i denti e teschi di ogni razza primitiva che riuscì a trovare degli indiani d'America, gli abitanti dei villaggi alpini svizzeri, eschimesi, aborigeni, scozzesi primitivi, Fiji Islanders, e più.

I risultati di prezzo non sono soggetti ad esempio dopo la discussione esempio, quando un popolo sono stati esposti a cibi occidentali, lo zucchero bianco e farina bianca in pochi anni, sarebbero facile preda indici carie, la tubercolosi e l'artrite è uguale nazioni civilizzato. Prezzo rilevato che, mentre un gruppo di persone può rimanere isolata e consumare i pasti primitive semplici, i tassi di carie e malattie degenerative sono praticamente pari a zero.

Il lavoro di prezzo non è mai stata messa in discussione.

Quanto zucchero abbiamo davvero bisogno?

zucchero bianco, niente, secondo Dufty. Tuttavia, le moderne esigenze sono qualcosa creato da commercio, dalla pubblicità, dalla politica. Quante persone sanno che bere almeno 12 once di soda al giorno? Se zucchero in ogni puediera bottiglia essere cristallizzato, sarebbe pari a 10 cucchiaini. Mettere 10 cucchiaini di zucchero nel fondo di una bottiglia di Coca Cola e sembra vuoto. È che troppo? In un flusso di sangue normale, che è di circa 5 litri, circa 2 cucchiaini di glucosio dovrebbero essere circolando in qualsiasi momento. Ciò significa che una coca eleva glicemia normale 5x livello, almeno quattro ore.

Ora aspetta qui un minuto. Si tratta di una bevanda analcolica. Conoscete qualcuno che bevono più di una soda al giorno? Come circa un'ora? Fate i vostri calcoli.

A questo, aggiungete lo zucchero in dolci, gelati, marmellate, gelatine, bevande di frutta e dolci artificiali. Questo è senza neanche menzionare lo zucchero nascosto trovato in ketchup, carni trasformate, alimenti per l'infanzia, condimenti, cereali, e la maggior parte degli altri prodotti alimentari trasformati le cui etichette si può leggere.

E, a proposito, lo sapevate che l'alcol è uno zucchero? Quindi aggiungere il vino, birra, liquori. E anche il tabacco da fiuto! Già si vede il quadro generale qui? Pensi di conoscere qualcuno con solo 2 cucchiaini di glucosio nel sangue?

l'assorbimento di zucchero

 Il più semplice di tutto lo zucchero è il glucosio. Entrambi zuccheri naturali e lavorati ?? infine scompongono in glucosio, che è una singola molecola. Il glucosio è facilmente assorbito attraverso il tratto digerente. Va subito nel flusso sanguigno.

Il glucosio è necessario per la funzione cellulare, la funzione delle cellule soprattutto nel cervello.

Il livello di glucosio nel sangue è un problema importante. Troppo e diventare diabetici; troppo e si perde la coscienza.

Il corpo è stato realizzato in molti modi per cercare di mantenere i livelli di glucosio entro un certo range: 90 140 milligrammi per decilitro.

Il pancreas e ghiandole surrenali lavorano insieme per perfezionare i livelli di zucchero nel sangue in ogni momento. Come il sangue scorre, pancreas notare gli alti di glucosio e insulina germogli. L'insulina viene rilasciata glucosio in due forme:

 cellule
  memorizzazione nel fegato, come glicogeno.

Le ghiandole surrenali fanno il contrario, quando lo zucchero nel sangue è troppo basso, invia un ormone chiamato cortisolo fegato per ottenere qualche glucosio immagazzinato. Il corpo è pronto per l'azione: lotta o fuga.

Un grande sistema, sviluppato dopo innumerevoli perfettamente in grado di bilanciare lo zucchero nel sangue, una dieta di cibi naturali millenni. Poi lo zucchero artificiale è arrivato sulla scena un composto che la natura non avrebbe mai potuto inventare. Questa nuova sostanza chimica, raffinata e molto di glucosio nel sangue senza il beneficio dei soliti accompagnano fibre, sali minerali, vitamine ed enzimi è stato un attacco alla biochimica umana che si era evoluto nel corso dei secoli. Tutte queste preziose riserve di nutrienti nel corpo avevano altri piani devono ora essere mobilitati e utilizzati al fine di far fronte a 150 sterline l'anno di un devitalizzato senza cibo. Da qui la frase opulento malnutrizione.

Ultima chiamata per ALCOOL

L'alcol è uno zucchero. Si tratta di uno zucchero raffinato, e più zucchero viene fermentato. mezzi fermentati mezza digerito. Nel capitolo sul cancro, abbiamo visto come il cancro si sviluppa in un ambiente con poca o nessuna ossigeno (acido). Ecco perché il cancro ama lo zucchero raffinato non essere correttamente digerito, fermentato zucchero nel corpo. L'alcol, è già fermentato quando beviamo. La fermentazione avviene in ambiente anaerobico: ossigeno.

Sappiamo che le fonti di bevande alcoliche:

fontanella

uva da vino
 birra d'orzo
 mais whisky o di segale
 gin - segale e bacche di ginepro
 rum di canna da zucchero
 la vodka di grano

Queste bevande alcoliche vengono fatte fermentare gli zuccheri della frutta individuale o di grano. L'alcol è una sostanza super-raffinata. Entra nel corpo, non vitamine, minerali o enzimi per aiutare nella ripartizione. Almeno prodotti dello zucchero devono passare attraverso il sistema digestivo prima di entrare nel flusso sanguigno. Ma l'alcol viene immediatamente assorbito nel sangue, appena flusso attraverso lo stomaco. L'alcol provoca un assalto immediato in tutti i negozi di enzimi nel corpo, l'insulina, vitamine e minerali, che ha innescato cercare di mantenere il delicato pH del sangue. Ecco come l'alcol avejenta corpo veloce è il motivo per cui molti alcolisti sono così vecchio. disidratazione cronica.

Tutte le informazioni in questo capitolo per lo zucchero bianco può essere applicato a alcol. Gli effetti negativi sui sistemi del corpo sono molto peggio con alcol, tuttavia, poiché la raffinazione un ulteriore digestione fase di fermentazione non è necessario prima dell'assorbimento.

Si dice da anni che bere un bicchiere di vino previene attacchi di cuore. L'unico vantaggio è naturale Pycnogenol antiossidante dell'uva può ottenere lo stesso effetto bevendo succo d'uva.

¿Aumentare l'energia? energia di scarico di prova.

Non importa ciò che gli atleti vedono negli spot televisivi famosi che consumano bevande analcoliche, nessuno è così stupido. Cosa stai bevendo in banca? Acqua. L'illusione del potere è qualcosa che gli inserzionisti raffinato zucchero zucchero hanno usato per decenni. Questo scoppio iniziale di energia nervosa è immediatamente seguito da un corpo in energia crisi spreco cercando di riportare le cose alla normalità. Questi sforzi diventano il corpo stanco, assonnato, e squallido.

Gli inserzionisti non solo zucchero, ma molti esperti medici che sono stati assunti da parte dell'Impero di zucchero ha scritto migliaia di ricerche che dimostrano che lo zucchero è stato benefico e ha dato la gente di energia. Dufty cita esempi di questo inganno per più di tre secoli. Si è ancora in corso oggi, esempi si possono trovare quasi ogni mese in riviste popolari. Bisogna immaginare che grandi industrie in dollari possono comprare alcuni scienziati lungo la strada.

La scoppio iniziale di energia è lo shock surrenalica reagire ad un sistema non alimentari. Lotta o fuga. Lo zucchero raffinato stimola una vasta gamma di risposte fisiologiche, che sono tutti inutili, tutte, spreco di energia dalle cellule e sistemi, i quali sono seguiti da uno stato di esaurimento poco dopo il breve contributo aggressione. Allora sei giù e la tua scimmia bisogno di un altro colpo.

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