Mais chip e salsa

Corn chips saranno serviti con salsa di mango. Per preparare la salsa sono obbligatori: 2 mango maturo, pelati, snocciolate, tagliato a dadini; 1 peperone rosso, a dadini, una mezza cipolla rossa tritata; 3 cucchiai di foglie di coriandolo fresco tritato; 3 cucchiai di succo di limone, 1 cucchiaio di paprika e pepe in polvere. Mescolare gli ingredienti in una ciotola, coprire e mettere in frigo un'ora petnru. La salsa può essere servito con patatine, crackers o pane tostato.


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