Nuovo antiossidante | trovato in pomodoro

Nuovo antiossidante | trovato in pomodoro

Nuovo antiossidante trovato in pomodori un team di scienziati spagnoli ha scoperto un nuovo antiossidante in piante di pomodoro, fino a 10 volte più potente della vitamina C. In Viviendosanos si contano più su questo nuovo antiossidante trovato nei pomodori.

nuovo antiossidante

E i vantaggi di pomodori come la sua vitamine B1, B2, C e A, così come il loro contenuto di licopene erano conosciuti, ma ora sappiamo che le piante di pomodoro, inoltre, produrre un nuovo antiossidante, attraverso lo studio di ricercatori spagnoli ha portato a attività di ricerca presso l'Istituto di Biologia molecolare e cellulare di piante (IBMCP). I loro risultati sono pubblicati sulla rivista Environmental and Experimental Botany. La sostanza può avere più potere antiossidante della vitamina C.

Questa sostanza fenolica che sintetizza la pianta di pomodoro quando è sottoposto a uno stress biotici, e finora era sconosciuta, dicono i ricercatori. Come è successo in molte altre scoperte, il team è stato studiato risposte anomale sottolineare pantas quando ha scoperto questo nuovo antiossidante.

Vicente Conejero, capo del progetto:

Gli scienziati hanno sviluppato un semplice e poco costoso per sintetizzare questa sostanza nel metodo di laboratorio. Il potere antiossidante è 14 volte il resveratrolo presenti nel vino rosso, 10 volte più potente della vitamina C quattro volte più potente della vitamina E.

possibili utilizzi

Nell'industria alimentare

     cibo conservante umana o animale, questo nuovo atto sostanza come ritardare l'ossidazione dei lipidi. Questo potente antiossidante evitare disturbi come il gusto grassi rancidi e oli che influenzano la qualità del cibo. Si potrebbe anche servire come un supplemento in più prodotti funzionali come latte, frullati e così via.

     Le sue proprietà di salute come prevenzione del cancro e malattie cardiache.

     Il nuovo antiossidante potrebbe avere diverse applicazioni in campo farmacologico.

     L'industria cosmetica potrebbe utilizzare questa sostanza per la cura della pelle per i loro potenziali effetti positivi per combattere l'invecchiamento.

     industria petrolchimica, può dare un utilizzo come gas conservanti nell'industria dei polimeri. Nella fabbricazione di fibre, prodotto di gomma e geotessili. In questo caso l'antiossidante sarebbe usato come stabilizzatore processo prodición e per aumentare la durata di conservazione del prodotto finale.

 brevetti in corso

Il Politecnico di Valencia, vicino al CSIC alla IBMCP appartiene ha già fatto brevetti nazionali e internazionali per il nuovo antiossidante e la procedura di sintetizzare in laboratorio.

Secondo gli investigatori il processo di sintesi è semplice ed economico, e offre vantaggi significativi rispetto ad altri antiossidanti commerciali.

Può anche interessare

Q10 Quoenzima

proprietà Camu Camu

Gli antiossidanti potrebbero fornire sollievo dal dolore di pancreatite cronica

Il pomodoro molto più di un alimento eccellente

Se ti è piaciuto questo articolo puoi condividerlo su Facebook, Twitter o Google +, grazie per la lettura Viviendosanos.com

3

Commenti - 0

Non ci sono commenti

Aggiungi un commento

smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile
Caratteri rimanenti: 3000
captcha