Proprietà e benefici di melassa

Proprietà e benefici di melassa

Le proprietà ei benefici di melassa rende un dolcificante davvero sano. A differenza di zucchero bianco raffinato e sciroppo di mais (spogliato di quasi tutti i nutrienti ad eccezione di carboidrati semplici) e dolcificanti artificiali, come la saccarina o aspartame (non fornire utili nutrienti e ha dimostrato di causare problemi di salute in individui sensibili), la melasso è un dolcificante sano che contiene quantità significative di una varietà di minerali che promuovono la salute.

Dove arriva la melassa?

Molti si chiedono che cosa è fatta di melassa. Bene, nessun ingredienti segreti qui, melassa è un sottoprodotto del processo che converte barbabietola o dalla canna.

Quali sono le proprietà di melassa

Oltre a fornire rapidamente carboidrati assimilabili, melassa possono aumentare la tua energia, contribuendo a ricostituire le vostre riserve di ferro. La melassa è una buona fonte di ferro.

In particolare per le mestruazioni donne, che sono più a rischio di carenza di ferro, un aumento negozi di ferro melassa è una buona idea, soprattutto rispetto alla carne rossa, una fonte ben nota in ferro, melassa esso fornisce più ferro ma meno calorie ed è totalmente senza grassi.

Il ferro è un componente integrale di emoglobina, che trasporta l'ossigeno dai polmoni a tutte le cellule del corpo, ed è anche parte di sistemi chiave per gli enzimi di produzione di energia e il metabolismo. E, in caso di gravidanza o che allattano, hanno aumentato le esigenze di ferro. Crescono i bambini e gli adolescenti hanno anche aumentato i requisiti di ferro.

Con solo 2 cucchiaini di melassa offrirà dolcemente il 13,3% della dose giornaliera raccomandata di ferro.

Un cucchiaio di melassa aiuta ad abbassare le vostre esigenze di calcio.

La melassa è una buona fonte di calcio. Calcio, uno dei minerali più importanti nel corpo, è coinvolto in una varietà di attività fisiologiche essenziali per la vita, tra cui:

  • La capacità del cuore e di altri muscoli di contrarsi.
  • coagulazione del sangue.
  • La conduzione degli impulsi nervosi da e verso il cervello.
  • Regolazione dell'attività enzimatica.
  • A seconda della membrana cellulare.
  • Il calcio è necessario per formare e mantenere forti le ossa e denti per i giovani e
     l'adolescenza.
  • Evitare la perdita ossea che può verificarsi durante la menopausa e come risultato di
     artrite reumatoide.
  • Calcium lega e rimuove le tossine dal colon, riducendo così il rischio di cancro al colon.
  • Perché è coinvolto nella conduzione nervosa, può aiutare a prevenire gli attacchi di emicrania.

Due cucchiaini di melassa incontra 11,8% delle vostre esigenze di calcio al giorno.

La melassa è anche un'ottima fonte di:

  • rame
  • manganese
  • potassio
  • magnesio

Rame, un componente essenziale di molti enzimi, gioca un ruolo in una vasta gamma di processi fisiologici tra cui:

  • L'uso del ferro
  • lavaggio del radicale libero
  • Lo sviluppo delle ossa e del tessuto connettivo
  • La produzione di pelle e capelli pigmentazione chiamato melanina.

Numerosi problemi di salute possono sviluppare quando l'assunzione di rame è insufficiente:

  • Anemia da carenza di ferro
  • i vasi sanguigni rotti
  • osteoporosi
  • problemi articolari, come l'artrite reumatoide
  • disturbi cerebrali
  • Elevati livelli di LDL (colesterolo cattivo) e bassi livelli di HDL (colesterolo buono)
  • battito cardiaco irregolare
  • Aumento della suscettibilità alle infezioni.

I vantaggi di melasso

Utilizzando due cucchiaini di melassa per addolcire il vostro cereali mattina e il caffè o il tè si beve durante il giorno vi fornirà 14,0% del valore giornaliero raccomandato per il rame.

Quella stessa quantità di melassa fornirà anche il 18% del fabbisogno giornaliero di manganese. Questo minerale aiuta:

  • Produrre energia da proteine ​​e carboidrati.
  • Sintetizzare acidi grassi che sono importanti per il sistema nervoso.
  • Il manganese è anche una componente essenziale di un importante enzima antiossidante chiamato superossido dismutasi. Superossido dismutasi (SOD) si trova esclusivamente nei mitocondri del corpo (le fabbriche di energia a base di ossigeno all'interno maggior parte dei nostri celle) che fornisce protezione contro i danni da radicali liberi prodotti durante la produzione di energia.
  • Come calcio, potassio svolge un ruolo importante nella contrazione muscolare e la trasmissione nervosa. Quando potassio è carente nella dieta, l'attività dei muscoli e nervi può essere compromessa. Potassio è un minerale particolarmente importante per gli atleti come è coinvolta nello stoccaggio di carboidrati per uso come carburante dai muscoli e anche importante nel mantenere corretta corpo elettrolitico e acido base eqilibrio (pH).

Quando i livelli di potassio diventa basso muscoli si indeboliscono, e il pneumatico atleti più facilmente durante l'esercizio, come carenza di potassio provoca una diminuzione glicogeno (combustibile utilizzato esercitando muscoli) stoccaggio.

Usi di melassa in cucina

La semplice aggiunta di due cucchiai di melassa al vostro frullato mattina, è in grado di fornire il 9,7% del loro fabbisogno di potassio per la giornata con una sana dose di carboidrati per bruciare.

 Il calcio è un minerale importante che bilancia, il magnesio è anche necessario per ossa e la produzione di energia. Circa due terzi del magnesio nel corpo si trova nelle ossa. Un aiuto per dare all'osso sua struttura fisica, mentre il resto è sulla superficie dell'osso in cui è memorizzato per il corpo a prendere, se necessario.

Il magnesio, equlibrando calcio, aiuta a regolare nervo e del tono muscolare. In molte cellule nervose, magnesio serve come un calcio-antagonista, impedendo calcio nella cellula nervosa eseguito attivando il nervo. Bloccando l'ingresso di calcio, magnesio mantiene i nostri nervi (e vasi sanguigni e muscoli che innervano) rilassato.

Se la nostra dieta ci fornisce poco magnesio, il calcio può ottenere l'ingresso gratuito, e la cellula nervosa può essere acceso, inviare molti messaggi e provocando la contrazione eccessiva. magnesio insufficiente può contribuire a:

  • ipertensione
  • spasmi muscolari (tra cui gli spasmi del muscolo cardiaco o gli spasmi delle vie respiratorie sintomatiche di asma)
  • emicrania
  • crampi muscolari
  • tensione
  • dolore
  • stanchezza

Due cucchiaini di melassa, si riceveranno 7,3% del valore giornaliero di magnesio.

Cambiare poveri dolcificanti di nutrienti come lo zucchero bianco o di sciroppo di mais, potenzialmente dannosi dolcificanti come l'aspartame falsi o saccarina melassa ricchi di nutrienti è un modo semplice per mangiare sano. È possibile addolcire la vita.

 Traduzione: squadra vita Lucid

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