Quali sono gli effetti sulla salute cipolla rossa

 Rispetto a cipolla bianca, cipolla rossa è più dolce, meno amaro e più importante, contiene un numero doppio di antiossidanti, che ne fecero una componente importante nella lotta per una buona salute.
Il gusto è che ha dato solfuri, che, una volta ingeriti, producendo a sua volta, nel corpo, cisteina, alcune sostanze ruolo importante nella perdita di peso e di disintossicazione. Recenti ricerche dimostrano che questi composti hanno una elevata capacità di sangue fluidifica zolfo per prevenire la formazione di coaguli e riduce anche il colesterolo cattivo e trigliceridi.
E 'stato anche dimostrato che spesso ha introdotto nella dieta, cipolla rossa e influenzano la funzione delle cellule, il loro rafforzamento e aiutandoli a sfruttare al meglio l'ossigeno ricevuto.
Leggi: cipolla, benefici per la salute
Perché scegliere cipolla rossa
antiossidanti
Cipolla è una vera fonte di flavonoidi e polifenoli, antiossidanti, che impediscono la degradazione della cella diminuisce drasticamente la formazione del tumore combattimento e processi infiammatori.
Secondo la ricerca, una buona parte di cipolla, aggiungere menù del giorno, è più efficace per la vostra salute di qualsiasi antiossidanti a base di integratore alimentare. Questo perché il corpo riconosce più facile quando PROV nutrienti da fonti naturali rispetto a quando si parla di prodotto sintetico.
cromo
Le persone che mangiano alimenti trasformati in grandi quantità è stato trovato ad avere carenza di cromo, che facilita l'installazione malattie cardiovascolari e diabete. Beh, cipolla rossa è in questa soluzione caso il risparmio, perché è una fantastica fonte di cromo riduce la glicemia e aumenta la sensibilità all'insulina.
Dove nascondere vitamine
Sappiamo tutti che le cipolle sono pelati e mangiano solo all'interno, foglie carnose. Ebbene, la maggior parte delle vitamine si trovano nel primo foglio, che si prende. Per ottenere i benefici di cipolla rossa, non si butta nulla, è possibile utilizzare le foglie esterne per il tè, per esempio.
La preparazione di alta temperatura, cipolla perde un po 'di antiossidanti. Le antocianine sono persi in proporzione del 50%, ma quercetina (pigmento che dà colore) viene mantenuto.
Secondo gli studi, 4-7 porzioni di cipolla settimanale (pari complessivamente a 2 a 3 cipolle) riducono in modo significativo il rischio di tumore del colon-retto, per via orale, dell'ovaio, della laringe e dell'esofago.
Come conservare cipolla rossa
Cipolla rossa è conservato in un luogo fresco, asciutto e ben ventilato. Conservare in frigorifero o sacchetti di plastica, perché in entrambi i casi si deteriora più velocemente. Dopo aver pulito e cipolla tritata, mangiare, altrimenti perde le sue qualità diventano tossici. Non mangiare cipolle che mostra le aree in decomposizione macchie o muffe, consiglia csid.ro.
Leggi: cipolla rossa e dei suoi benefici per la salute
Indicazioni terapeutiche di cipolla rossa

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