Sorbetto di viola fiore

Toporasii fioritura primaverile ed i fiori possono essere preparati in un sorbetto al gusto.

ingredienti:

- 500 grammi fogli violette
- un kg di zucchero
- un cucchiaino di succo di limone.

metodo:

1

Sono petali scelti viole sono prodotte con 1 litro di acqua e lasciare dare qualche caldo coperti.

2

Farsi da parte a raffreddare.

3

Filtrare il brodo e lasciate riposare.

4

Mettere la ciotola di marmellata di fusa nel calore molto bassa con il succo di 3 tazze di zucchero tesa e limezita.

5

Quando lo zucchero è sciolto nel recipiente normalmente calore, ebollizione.

6

Si lega la schiuma e un po 'più forte. Tentativi se vincolato aprendo alcune gocce in una tazza di acqua fredda.

7

Se le gocce non si dissolvono immediatamente e possono ottenere pizzicato, sorbetto è pronto ed immediatamente emanano calore.

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